|
|
Flensjes Met Kriekensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
? 1 flesje kriekbier
? 2 eetlepels suiker
? 1 zakje vanillesuiker
? kaneel
? 300 g kersen (zonder pit vers of uit pot)
? 2 theelepels aardappelmeel
? 100 g bloem
? 1 ei
? 25 g boter
? 4 bollen vanilleroomijs
? poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
20 minuten
In sauspan helft van bier met suiker, 1/2 zakje vanillesuiker en mespunt kaneel aan de kook brengen. Kersen toevoegen en 2-3 min. verwarmen. Aardappelmeel met 1 el water gladroeren en saus hiermee licht binden. In kom bloem, ei, rest van bier, rest van vanillesuiker en mespunt kaneel tot glad beslag roeren. In kleine koekenpan telkens klontje boter verhitten en van beslag 4 flensjes bakken. Flensjes op vier borden leggen. Kersen, saus en ijs erover verdelen. Royaal bestrooien met poedersuiker.
|
|
|